Minik Kaşık Hakkında
2011’den bu yana faaliyet gösteren Minik Kaşık, Ankara’da şirketler ve okullar için yemek hizmeti sunuyor. İşimizin merkezinde, mutfağımızda hazırladığımız yemeğin kurumların günlük yaşamına nasıl katıldığı var.
Her gün tekrar eden bir sorumluluk
Bir yemeği hazırlamakla, bir kurumun günlük yemek düzeninde yer almak aynı işin iki farklı tarafı. Yemek lezzetli olmalı; bunun yanında menü, teslimat ve servis de kurumun gününe uyum sağlamalı.
Bu nedenle hizmeti yalnızca mutfakta başlayan ve yemek piştiğinde biten bir süreç olarak görmüyoruz. Okulun veya şirketin beklentilerini anlamak, menüyü konuşmak ve sunumun nasıl yapılacağını belirlemek de işimizin parçası.
Şirketler ve okullar bizim için iki ana hizmet alanı
Bir şirkette çalışanlar farklı saatlerde öğle molasına çıkabilir. Bir okulda öğrenciler gruplar halinde yemek yiyebilir. Aynı yemek, bu iki ortamda farklı sunum ve iletişim düzenleri gerektirebilir.
Şirket ve okul hizmetlerimizi aynı önemle ele alıyor, her kurumun koşullarını kendi içinde değerlendiriyoruz. Ortak noktamız mutfak yaklaşımımız; farklılaşan nokta ise o yemeğin kurumun günlük düzenine nasıl yerleşeceği.
Malzemede açık tercihler
Yemeklerimizde yağ olarak yalnızca zeytinyağı ve tereyağı kullanıyoruz. Mutfak tercihlerimizi, menüde hangi yemeklerin bulunduğunu ve hizmetin neleri kapsadığını anlaşılır biçimde paylaşmayı önemsiyoruz.
Yemek çeşitlerimizi örnek menülerimizde görebilir, hazırlık ve sunum yaklaşımımızı mutfak sayfamızda daha yakından tanıyabilirsiniz. Bir kurum için menü konuşurken yalnızca yemek isimlerini değil, öğünün bütünü ve sunum biçimini de ele alıyoruz.
İletişimi hizmetin bir parçası sayıyoruz.
Kişi sayısı, hizmet günleri, yemek saati ve servis görevleri baştan konuşulduğunda kurumun beklentileri daha açık hale gelir. Günlük işleyişte değişiklikler olduğunda bunların nasıl paylaşılacağının bilinmesi de önemlidir.
İlk görüşmede sizi ayrıntılı bir form doldurmaya zorlamak yerine, temel ihtiyaçlarınızla başlamayı tercih ediyoruz. Kurumunuzun konumu ve yaklaşık kişi sayısı üzerinden menü ve servis kapsamını birlikte değerlendirebiliriz.
Ankara’da, kurumunuzun günlük düzeninde
Çankaya, İncek ve Mustafa Kemal Mahallesi gibi bölgelerdeki şirket ve okul taleplerini; konum, kişi sayısı ve yemek saatini birlikte düşünerek ele alıyoruz. Yemek hizmetinin size nasıl uyarlanabileceğini konuşmak için kurumunuzun günlük işleyişini anlatmanız yeterli bir başlangıç.
Minik Kaşık’ı yakından tanıyın.
Mutfak yaklaşımımızı inceleyin, örnek menülerimize bakın ve kurumunuzun yemek ihtiyacını bizimle paylaşın.